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LA CANZONE DE LA ’NSALATE
Vinnirìcula bbèlle, pe’ šta vie
piess’ ogne ssére e nche la man’ accinne:
la ‘nsalatélla ćhiuse che ttu vinne,
sol’ a vvedérle fa menì’ vulìe;
ma neçiune peducce di ‘nsalate
è ccome tté ggentil’ e ddelecate,
tu sî ććhiù ffrésche di na frunnecélle,
ććhiù ccrichelógne di nu crinelélle.
vinnirìcula: venditrice di ortaggi o di frutti.
piesse: passi.
nche la man’ accinne: con la mano accenni.
vinne: vendi.
fa menì’ vulìe accinne: fa venir voglia'.
neçiune peducce di ‘nsalate: nessun cesto d‘insalata.
crichelógne: è intraducibile. Non lo rendono né il crocchiante, né il croccante, che fanno pensare a uno scricchiolio secco: nel nostro aggettivo crichelogne (da verbo crichelà) si sente il cricchiare così d‘una sugosa polpa vegetale che di una soda forma carnosa.
crinelélle (diminutivo di crìnele): è la parte inferiore più tenera del cesto.