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Fasuli co l'uoglio, e petrosino - Ova toste co la sauza - Pesce fritto.
Vermicielli ncasati cò lo brodo de pesce - Pesce a lo tiano - Ova co la mozzarella.
Maccarune de zita - Porpete a lo tiano - Arrusto de feletto de puorco.
Menesta verde - Carne de puorco volluta, e sacicce - Arrusto de vaccina.
Tagliarielli ncasati cò lo brodo - Brasciole a lo tiano - Stentetiello arrostuto.
Risi cò lo latte, zuccaro, e cannella - Pesce volluto - Cauzuncielli mbottunati.
Maccarune - Porpette a lo tiano - Costatelle de puorco arrostute.
Vruoccoli scaudati cò uoglio, e zuco de limone - Calamari mbottunati a lo tiano - Zeppolelle d'alice salate fritte.