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Menesta verde - Bollito - Arrusto de scorze.
Maccaruni - Stufato de vaccina - Fritto de grasso.
Zuppa de pesce - Porpette de pesce - Funci ncassuola.
Uglia a la spagnola - Bollito de vaccina, e pulli - Arrusto de cervellate.
Vruoccoli zoffritti - Ova co la sauza - Baccalà fritto.
Ciceri, e tagliarelle - Pesce a lo tiano - Fritto de vorracce co la pastetta.
Maccaruni - Stufato - Bucchinotti de sceroppata.
Menesta verde - Bellito - Cazuni fritti.
Cannaruncielli ncasati - Stufato - ARrusto de quarticielli.
Fasulill'agresta - Cassuola de funci - Pesce fritto.
Lasagne stufate co le cervellate - Gallotta a lo tiano - Pizza doce.
Vruoccoli co zuco dè limone e uoglio - Pesce volluto co la sauza - Zeppolelle de baccalà fritte.