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IH.
Tengo ’a signora mia, caro Zi-Ture,
che ne vuò fa nu cuoco t I’ a Rigg ina !
Si pozzo avè na vota tanto annore,
te faccio pruvà rrt»l)l»a overo fina !
Nui nce ne jammo a sta nu quarto d' ore
allerte sotto ’a porta d’ a cucina !
Faccio fa’ rosse ’e pprimme prufessore !
Chella è na perla, chella Teresina !
’A primma moglia in’ era morta ’a n’ anno
quann’ io vedette a chesta e m’ ’a spusaie...
’O cielo, ’o cielo, sto ringrazzianno !
Siente: è tale na femmena ’e virtù,
ca si, luntano sia, passo nu guaie,
te do’ pparola ca nun magno cchiù!
