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Atto primo
Assunta
Donna Rosa mia, na vota ca vuie nun ìreve cuntenta…
Rosa
Iammo mo, nun ero cuntenta!
’A sie’ Cuncetta
(che intanto sarà ritornata dalla cucina) Bôngiorno, Assù.
Assunta
Finalmente! Ve vulìsseve fa’ ’sta capa?
’A sie’ Cuncetta
Nun ’mporta; mm’aggio arranciato i’ stessa.
Assunta
(scorgendo si’ Dummineco) Teh… teh! Vuie state cca?!
Si’ Dummineco
(fa finta di rientrare in cucina) Addio!…
(Tutti ridono).
Assunta
(scherzosa, a don Eugenio, indicando si’ Dummineco) ’O vedite a chillu signore? P’ ’a paura d’’e ciavarelle (allude a le corna) nun à pigliato mugliera.
Don Eugenio
(ride) Veramente?!